Cuci sikat bersih kerang darah, rebus beri garam sampai mendidih air rebusan menyusut lalu angkat dan tiriskan

Haluskan cabe merah,cabe setan(bisa diskip bgi yg ga suka pedas),bawang merah,bawang putih,kunyit,geprek laos dan jahe

Iris cabe ijo, bawang bombai dan tomat

Panaskan sedikit minyak untuk menumis,tumis bumbu halus sampe harum masukan laos,batang serei dan jahe geprek,daun salam,masukan juga irisan cabe ijo tomat dan bawang bombai tunggu agak layu

Lalu masukan saos tiram beri gula garam dan penyedap rasa, masukan sedikit air koreksi rasa sampai sedap

Lalu masukan kerang yg sudah ditiriskan tadi aduk-aduk tambahkan air secukup nya diam kan sampe kuah meresap dan menyusut

Setelah mendidih dan kuah menyusut masukan daun kemangi..dan kerang siap di angkt dan dihidangkan.