Cah Pete udang

Name: Cah Pete udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang (kupas kulitnya); 2 papan pete (saya belah 2); 1 buah bawang bombay kecil; 3 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 10 buah cabe rawit (sesuaikan selera); 2 buah cabai keriting (optional); 1 buah tomat ukuran kecil (bisa 1/2 tomat besar); 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambel; 3-4 sdm sa*ri saos tiram; Secukupnya gula garam penyedap

Kartika_khr @kartika_khr

Cah Pete udang

Kartika_khr @kartika_khr

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4udang (kupas kulitnya)
2 papanpete (saya belah 2)
Bumbu rajang
1 buahbawang bombay kecil
3 buahbawang merah
4 buahbawang putih
10 buahcabe rawit (sesuaikan selera)
2 buahcabai keriting (optional)
1 buahtomat ukuran kecil (bisa 1/2 tomat besar)
Bumbu:
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambel
3-4 sdmsa*ri saos tiram
Secukupnyagula garam penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang cuci dan ambil pete belah 2.
2

Rajang/ potong2 semua bumbu rajangnya tipis2 kecuali tomat rajangnya agak gede (sesuaikan selera)
3

Tumis bumbu rajangnya. Lalu masukan pete. Kasih sedikit air agar petenya masak. Setelah petenya sudah agak lemes, masukan saos2annya + gula, cek rasa Jika semua sudah masuk tapi kurang asin tambah garam atau penyedapnya. Lalu masukan udang sebentar saja, cek lagi rasa lalu angkat hidangkan. Masak udang jangan lebih dr 5 menit ya. Nanti overcook.
4