Soup ngô chay

Name: Soup ngô chay
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 bắp Ngô mỹ; 1 lit Nước lọc; 1 củ Củ cải; 1/2 củ Cà rôt; 1 lòng Lòng trắng trứng gà công nghiệp; Ngò rửa sạch xắt nhỏ; 3 chiếc Nấm hương rửa sạch thái thật mỏng; Bột canh, tiêu, đường; Bột năng

Moon Gấu @hangcookies_1989

Hà Nội

#teamtrees

Xem thêm

Soup ngô chay

Moon Gấu @hangcookies_1989

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 phần ăn

1 bắpNgô mỹ
1 litNước lọc
1 củCủ cải
1/2 củCà rôt
1 lòngLòng trắng trứng gà công nghiệp
Ngò rửa sạch xắt nhỏ
3 chiếc Nấm hương rửa sạch thái thật mỏng
Bột canh, tiêu, đường
Bột năng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho nước lọc cùng củ cải+ cà rốt +ngô xắt khoanh vào hầm nhừ lấy nước dùng.
2

Bỏ xác cả rốt, củ cải chắt lấy nước, ngô để nguội bớt lấy dao cắt hạt thật mỏng, cành mỏng ngô càng dễ nổi
3

Cho ngô+ nấm hương vào xào cùng tí gia vị rồi đổ nước dùng vào đun sôi 5phut. Nêm gia vị vừa ăn.
4

Cho 2 thìa cơm bột năng hòa cũng 2 muỗng nước cho tan đổ vào nồi quậy đều.
5

Cho lòng trứng đổ vào nồi dùng đũa quậy nhanh tay cho tan thành những mảng nhỏ.
6

Cuối cùng là cho rau mùi vào quậy đều và thưởng thức thôi