Asinan Sayur

Name: Asinan Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkuk tauge; 50 gr kol; 1/4 potong tahu cina besar; 1 buah mentimun; 2 buah wortel uk. sedang; 1 genggam kacang tanah kecil; 1/2 buah nanas madu kupas (jika suka); Bahan kuah:; 10 buah cabai merah, bisa ditambah jika suka pedas; 3-4 buah cabai rawit merah; 1 potong gula merah diserut/ potong2 kecil; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Cuka; 4 gelas air untuk kuah, bisa dilebihkan jika suka

ireine b. @cook_4558988

Jakarta Utara

Masih ada sisa wortel & kol bahan sayur sop kemaren.
Tinggal tambahkan beberapa bahan lagi.
Intinya sih sesuai selera yaa..
Bisa jg ditambah bawang batak, daun selada atau sawi asin.

#saturesepsatupohon
#cookpaders
#cemilansehat

Masih ada sisa wortel & kol bahan sayur sop kemaren.
Tinggal tambahkan beberapa bahan lagi.
Intinya sih sesuai selera yaa..
Bisa jg ditambah bawang batak, daun selada atau sawi asin.

#saturesepsatupohon
#cookpaders
#cemilansehat

Lebih banyak

Asinan Sayur

ireine b. @cook_4558988

Jakarta Utara

Masih ada sisa wortel & kol bahan sayur sop kemaren.
Tinggal tambahkan beberapa bahan lagi.
Intinya sih sesuai selera yaa..
Bisa jg ditambah bawang batak, daun selada atau sawi asin.

#saturesepsatupohon
#cookpaders
#cemilansehat

Masih ada sisa wortel & kol bahan sayur sop kemaren.
Tinggal tambahkan beberapa bahan lagi.
Intinya sih sesuai selera yaa..
Bisa jg ditambah bawang batak, daun selada atau sawi asin.

#saturesepsatupohon
#cookpaders
#cemilansehat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkuktauge
50 grkol
1/4 potongtahu cina besar
1 buahmentimun
2 buahwortel uk. sedang
1 genggamkacang tanah kecil
1/2 buahnanas madu kupas (jika suka)
Bahan kuah:
10 buahcabai merah, bisa ditambah jika suka pedas
3-4 buahcabai rawit merah
1 potonggula merah diserut/ potong2 kecil
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaCuka
4 gelasair untuk kuah, bisa dilebihkan jika suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sayuran. Kupas wortel & potong uk. korek api, atau bisa di serut kasar. Kol diiris-iris halus. Nanas di potong kecil2. Mentimun dipotong kotak2 kecil. Sisihkan.
2

Sangrai kacang tanah hingga matang dg api sedang cenderung kecil.
3

Rebus tahu, potong kotak2 kecil
4

Untuk kuah: giling/ blender cabai smp halus. Lalu panaskan air, masukkan cabai yg telah halus.
5

Tambahkan garam, gula merah, cuka dlm rebusan. Masak smp mendidih. Cicip rasa, sesuaikan dg selera. Klo kurang manis,tambahkan gula pasir. Angkat.
6

Masukkan irisan wortel, aduk hingga wortel agak layu. Masukkan irisan kol, mentimun & nanas madu. Tunggu sebentar, lalu masukkan tauge, potongan tahu. (Tauge dimasukkan belakangan agar tetap renyah).
7

Dinginkan asinan dlm kulkas. Sebelum dimakan taburi kacang sangrai.