Cumi saus padang

Name: Cumi saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 250 gr Cumi; 250 gr Udang; 1 bh jagung manis potong2; 1 batang daun bawang; 1/2 bh bawang bombay; 3 lbr daun jeruk; 250 ml air; 1 sdt tepung maizena; 4 sdm minyak goreng; 1/2 sdt gula; BUMBU :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawah putih; 3-5 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit / sesuai selera; SAUS :; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt kecap manis

Vania Lantu @vanialantu

Jakarta - Solo

Cumi saus padang

Vania Lantu @vanialantu

Jakarta - Solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
250 grCumi
250 grUdang
1 bhjagung manis potong2
1 batangdaun bawang
1/2 bhbawang bombay
3 lbrdaun jeruk
250 mlair
1 sdttepung maizena
4 sdmminyak goreng
1/2 sdtgula
BUMBU :
4 siungbawang merah
2 siungbawah putih
3-5 bhcabe merah
5 bhcabe rawit / sesuai selera
SAUS :
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang (buang kepalanya) dan cumi potong2 beri perasan jeruk nipis / lemon, rebus jagung
2

Iris bawang bombay dan daun bawang, haluskan bumbu
3

Tumis bawang bombay sampai harum, masukan bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, tambahkan saus dan air, aduk hingga rata, ketika sudah mendidih masukan cumi dan udang aduk hingga berubah warna.
4

Masukan Jagung lalu koreksi rasa, jika sudah oke larutkan maizena masukan aduk hingga mengental. Angkat dan sajikan
Selamat mencoba! 😁