Udang saos padang

Name: Udang saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung, potong dan rebus; 250 gr udang uk bebas, cuci bersihkan kepala dan kotorannya; 2 helai daun bawang, potong kecil2; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe, geprek; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm saos tiram; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 5 buah cabai merah; Secukupnya garam dan gula

Mariana Chika @foodhils

nganjuk

Judul yang lebih tepat adalah ada udang dibalik jagung 🙈
Potongan jagungnya besar dan banyak. Mungkin pakai satu buah aja cukup kali ya, aku pakai dua soalnya sayang kalo nyisa satu 😀 #stokresep2019

Lebih banyak

Udang saos padang

Mariana Chika @foodhils

nganjuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahjagung, potong dan rebus
250 grudang uk bebas, cuci bersihkan kepala dan kotorannya
2 helaidaun bawang, potong kecil2
2 lembardaun jeruk
1 ruasjahe, geprek
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
1 sdmkecap manis
1/2 sdmsaos tiram
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 butirbawang merah
5 buahcabai merah
Secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe hingga harum. Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna. Tambahkan saos tiram, saos tomat, saos sambal dan kecap. Aduk rata.
2

Tambahkan air secukupnya. Aduk rata kembali. Koreksi rasa. Masukkan jagung. Biarkan meresap. Terakhir tambahkan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar. Angkat dan sajikan 🍛