Cumi tepung pedas manis

Name: Cumi tepung pedas manis
Yield: i
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi (bersihkan, lalu potong cincin); 1 buah jeruk nipis; 1/2 sdt minyak wijen; 1/2 sdt minyak ikan; 1 sdm kecap asin; 100 gr tepung maizena/sagu; Secukupnya tepung serbaguna; Minyak; 1 batang daun bawang, iris; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1/2 buah bawang bombai, iris; 3 siung bawang putih, cincang; 2 cabai merah, iris; 1 lembar daun salam; 1 sdm larutan maizena/sagu/tapioka; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula putih; 6 sdm saos sambal; 2 sdm saus tiram; 250 ml air; 1 sdm campuran sedikit jahe parut,lemon, kecap asin; 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Diary Riva @diaryriva

Tangerang Selatan

Masakan cumi adalah makanan favorit suami.. simple dan lezat.. resep ini bisa digunakan jika hanya ingin cumi tepung saja atau bisa juga ditambah saus pedas manisnya 😊

Lebih banyak

Cumi tepung pedas manis

Diary Riva @diaryriva

Tangerang Selatan

Masakan cumi adalah makanan favorit suami.. simple dan lezat.. resep ini bisa digunakan jika hanya ingin cumi tepung saja atau bisa juga ditambah saus pedas manisnya 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi (bersihkan, lalu potong cincin)
1 buahjeruk nipis
1/2 sdtminyak wijen
1/2 sdtminyak ikan
1 sdmkecap asin
100 grtepung maizena/sagu
Secukupnyatepung serbaguna
Minyak
1 batangdaun bawang, iris
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Bahan saus
1/2 buahbawang bombai, iris
3 siungbawang putih, cincang
2cabai merah, iris
1 lembardaun salam
1 sdmlarutan maizena/sagu/tapioka
1/2 sdtgaram
1 sdmgula putih
6 sdmsaos sambal
2 sdmsaus tiram
250 mlair
1 sdmcampuran sedikit jahe parut,lemon, kecap asin
2 sdmminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur cumi dengan jeruk nipis, minyak wijen, minyak ikan, kecap asin, garam, tepung maizena, lalu baurkan ke tepung serbaguna goreng hingga krispi, tiriskan
2

Siapkan wajan, tumis bawang putih, bawang bombai, cabai, daun salam hingga harum dan layu, lalu masukan saus sambal, saus tiram, campuran jahe,lemon dan kecap asin, air, gula dan garam
3

Setelah itu masukan larutan tepung maizena, dan air, aduk hingga mendidih dan kental lalu koreksi rasa
4

Siapkan piring, letakkan cumi yang telah digoreng, lalu tuangkan saus pedas manis di atasnya, segera hidangkan.. 🙂