Gurami Goreng Bumbu Sambal Matah

Name: Gurami Goreng Bumbu Sambal Matah
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor gurami tanpa kepala; 1 bks bumbu ikan goreng instan; 6 bh cabe merah (cabe keriting langka); 15 bh cabe rawit; 10 bh bawang merah; 2 btg serai; 4 lbr daun jeruk; 1 bh jeruk limo; 3 bh tomat (resep asli gapake); secukupnya gula, garam, terasi udang bakar

Retno Wulan Anggraini @akuwulan

Surabaya

suami kurang suka sambal matah, jadi kugongso dikit sekalian lebih meresap bumbu ke ikannya.. kita sekeluarga doyan pedes cuma perut gak kuat jadi ditambah tomat biar gak nyiksa perut😃

Lebih banyak

Gurami Goreng Bumbu Sambal Matah

Retno Wulan Anggraini @akuwulan

Surabaya

suami kurang suka sambal matah, jadi kugongso dikit sekalian lebih meresap bumbu ke ikannya.. kita sekeluarga doyan pedes cuma perut gak kuat jadi ditambah tomat biar gak nyiksa perut😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

2 ekorgurami tanpa kepala
1 bksbumbu ikan goreng instan
Sambal Matah
6 bhcabe merah (cabe keriting langka)
15 bhcabe rawit
10 bhbawang merah
2 btgserai
4 lbrdaun jeruk
1 bhjeruk limo
3 bhtomat (resep asli gapake)
secukupnyagula, garam, terasi udang bakar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ikan sesuai selera (saya jadi 3), saya hilangin kepalanya bun mau kubuat sup mpasi si adek🤣 bumbuin ikannya ya bun diemin 10-15 menit
2

Goreng ikannya sampai matang, selagi goreng ikan iris-iris bahan sambal matahnya ya. Panaskan minyak goreng masukan semua bahan sambal gongso sebentar sampai terasinya hancur dan bercampur. Tambahkan perasan air jeruk limonya dan jangan lupa bumbui dengan gula garam dan cicipin, kalo udah pas baru deh masukin ikannya jangan dibolak-balik ya bun ntar hancur ikannya. Gurami goreng bumbu sambal matahnya siap santap😄