Biscotti al torrone ricetta riciclo
Le feste sono ormai finite, ma sappiamo bene che in casa abbiamo degli "avanzi" spezzettati qua e la di dolciumi che facciamo fatica a smaltire. Visto che anche io mi trovo in questa situazione e di buttare dell'ottimo cibo non se ne parla nemmeno lontanamente, ho pensato di preparare dei biscotti al torrone per dargli nuova vita ed evitarne lo spreco.
Biscotti al torrone ricetta riciclo
Le feste sono ormai finite, ma sappiamo bene che in casa abbiamo degli "avanzi" spezzettati qua e la di dolciumi che facciamo fatica a smaltire. Visto che anche io mi trovo in questa situazione e di buttare dell'ottimo cibo non se ne parla nemmeno lontanamente, ho pensato di preparare dei biscotti al torrone per dargli nuova vita ed evitarne lo spreco.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavorate con le fruste il burro con lo zucchero, aggiungete le uova uno per volta creando un composto omogeneo.
- 2
Tritate il torrone a pezzetti con il coltello e aggiungetelo al composto, mescolate con una spatola.
- 3
A parte unite la farina, la fecola, il lievito e la vanillina, setacciate tutto insieme ed aggiungete al composto.
Amalgamate fino ad ottenere un impasto compatto e leggermente appiccicoso, deve essere lavorabile con le mani, nel caso aggiungete poca farina per volta. - 4
Create una ventina di palline e passatele nello zucchero.
Disponetele su una teglia distanziate almeno di un dito l’una dall’altra e cuocete in forno statico, già caldo, a 180 gradi per circa 12-15 minuti, facendo attenzione a non farli colorare troppo.
Fateli freddare su una gratella e gustateli.
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