মূলো টা খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে কুড়ে নিতে হবে গ্রেটার এ। এবার কড়াইতে তেল গরম করে কালো জিরে, কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে। তারপর কড়াইশুটি দিয়ে ভেজে কুড়োনো মূলো দিয়ে দিতে হবে।একটু ভাজা ভাজা হলে নুন, মিষ্টি, হলুদ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।