প্রথমে নারকেল, চিনি ও গুড় পাক দিয়ে পুর বানিয়ে নিতে হবে।

এবার জলে নুন দিয়ে ফুটিয়ে সেই জল দিয়ে চাল গুঁড়ো মেখে নিতে হবে। এবার ঐ মাখা থেকে লেচি কেটে হাতের চাপ দিয়ে বাটি বানিয়ে পুর ভরে পুলি বানিয়ে নিতে হবে।