Pepes bandeng goreng

Name: Pepes bandeng goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bandeng; 1 buah jeruk nipis; Bahan halus :; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 5 cabe merah besar; 6 cabe rawit (sesuai selera); 1 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Bahan lainnya :; 1 batang serai (geprek); 2 lembar daun jeruk; secukupnya Minyak kelapa; Garam,merica dan penyedap (sesuai selera)

Pawon Kalija @kalija_plw

Palu

Pepes bandeng goreng

Pawon Kalija @kalija_plw

Palu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan bandeng
1 buahjeruk nipis
Bahan halus :
5bawang merah
3bawang putih
5cabe merah besar
6cabe rawit (sesuai selera)
1 buahkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
Bahan lainnya :
1 batangserai (geprek)
2 lembardaun jeruk
secukupnyaMinyak kelapa
Garam,merica dan penyedap (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan potong. Kemudian beri air perasan jeruk nipis,diamkan sekitar 10-15 menit. Setelah itu goreng setengah matang.
2

Panaskan minyak. Masukan bumbu halus dan lainnya. Tumis hingga harum, kemudian beri air (seukuran gelas kecil)
3

Masukkan ikan tadi ke dalam bumbu yg sudah ditumis,kemudian beri garam,merica dan penyedap sesuai selera. Tunggu air hingga sedikit.
4

Kemudian angkat. Hidangkan dengan nasi panas 🤤🤤