Swedish Meatballs w/ mushroom sauce

Name: Swedish Meatballs w/ mushroom sauce
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g daging giling (bisa di cincang lagi supaya lebih halus); 1 siung bawang putih cincang; 1/4 buah bawang bombay cincang; 2 sdm tepung panko (tepung roti); 1 sdt bubuk pala; 1 sdt oregano; Secukupnya Garam, merica; Secukupnya butter; 100 g jamur shimeji/champignon; 125 ml (air + 2 sdm fiber creme)/susu fresh milk/cooking cream; 1 sdm kecap Inggris; 1 sdm bawang bombay cincang; 1 siung bawang putih cincang; Secukupnya tepung maizena; Secukupnya garam, lada hitam, oregano; Brokoli rebus; Mashed potato (instant merek Jay's)

Riri Fitria @ririfitria07

Jagakarsa

Penasaran sama swedish meatball ala IKEA yg banyak sliweran di timeline 😂 coba-coba bikin sendiri dengan bahan yg ada. Kebetulan ada sisa daging sirloin juga, tinggal di cincang halus.

Lebih banyak

Swedish Meatballs w/ mushroom sauce

Riri Fitria @ririfitria07

Jagakarsa

Penasaran sama swedish meatball ala IKEA yg banyak sliweran di timeline 😂 coba-coba bikin sendiri dengan bahan yg ada. Kebetulan ada sisa daging sirloin juga, tinggal di cincang halus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

200 gdaging giling (bisa di cincang lagi supaya lebih halus)
1 siungbawang putih cincang
1/4 buahbawang bombay cincang
2 sdmtepung panko (tepung roti)
1 sdtbubuk pala
1 sdtoregano
SecukupnyaGaram, merica
Secukupnyabutter
Mushroom sauce
100 gjamur shimeji/champignon
125 ml(air + 2 sdm fiber creme)/susu fresh milk/cooking cream
1 sdmkecap Inggris
1 sdmbawang bombay cincang
1 siungbawang putih cincang
Secukupnyatepung maizena
Secukupnyagaram, lada hitam, oregano
Pelengkap
Brokoli rebus
Mashed potato (instant merek Jay's)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Mushroom sauce: Tumis bawang bombai dan bawang putih cincang, masukkan jamur. Tumis hingga air berkurang dan jamur kecoklatan. Tambahkan campuran air+fiber creme. Masukkan bumbu (garam, lada hitam, oregano). Tambahkan kecap Inggris. Kentalkan dengan tepung maizena+air, cek rasa. Sisihkan
2

Campurkan daging cincang dan semua bumbu-bumbu. Bentuk bulat seperti bakso. Tumis dengan butter hingga daging matang. Masukkan mushroom sauce, aduk merata agar juice daging bercampur sengan sauce. Tunggu hingga mendidih.
3

Tata di piring dengan tambahan brokoli rebus dan mashed potato. Lengkapi juga dengan saos sambal. Selamat menikmati :)