Glotak Ceker

Name: Glotak Ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 Bj Ceker, rebus; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 15 bj cabe rawit; 2 bj cabe merah besar (iris serong); 2 bj cabe hijau besar (iris serong); 1/2 bungkus terasi ABC bakar (opsional, boleh di skip); 3 lbr daun jeruk; 1 btg sereh; 2 ruas jahe; Secukupnya garam, gula; Secukupnya kaldu jamur; 1 papan Tempe gembos (di haluskan)

Anggraini Novita Dewi @cook_4423398

Momsky kitchen's

Glotak Ceker

Anggraini Novita Dewi @cook_4423398

Momsky kitchen's

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 BjCeker, rebus
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 btrkemiri
15 bjcabe rawit
2 bjcabe merah besar (iris serong)
2 bjcabe hijau besar (iris serong)
1/2 bungkusterasi ABC bakar (opsional, boleh di skip)
3 lbrdaun jeruk
1 btgsereh
2 ruasjahe
Secukupnyagaram, gula
Secukupnyakaldu jamur
1 papanTempe gembos (di haluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabe dan terasi bakar.
2

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk hingga wangi.
3

Masukkan ceker, tambahkan air sedikit. Setelah air mendidih masukkan tempe gembos yang sudah dihaluskan tadi.
4

Tambahkan gula, garam dan penyedap, masukkan cabe besar merah dan hijau. aduk lalu koreksi rasa. Tunggu sebentar sampai tempe matang. Angkat dan sajikan.