Kuah TomYam ala raacha

Name: Kuah TomYam ala raacha
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Liter Air; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 3 cabai merah keriting; secukupnya Garam; Bumbu cemplung :; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Penyedap rasa; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 sdm saus cabai; 1/2 sdm saus tomat; Seujung sdm minyak wijen; 3-5 ekor udang potong kecil2; 1 sdm Kalau mau ada asem-asemnya bisa ditambah air jeruk nipis

Pillyah @cook_18928720

Karawang

Kepingin makan di raacha, tapi engga mau bikin kantong suami jebol alhasil berkarya sendiri dirumah

Lebih banyak

Kuah TomYam ala raacha

Pillyah @cook_18928720

Karawang

Kepingin makan di raacha, tapi engga mau bikin kantong suami jebol alhasil berkarya sendiri dirumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 LiterAir
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruasjahe
3cabai merah keriting
secukupnyaGaram
Bumbu cemplung :
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaPenyedap rasa
1 ruaslengkuas
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 sdmsaus cabai
1/2 sdmsaus tomat
Seujung sdm minyak wijen
3-5 ekorudang potong kecil2
1 sdmKalau mau ada asem-asemnya bisa ditambah air jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk di tumis hingga harum.
2

2. Panaskan air 1 liter, potong kecil2 udang 3-5 ekor, setelah bumbu halus selesai di tumis masukkan ke dalam air rebus.
3

3. Masukkan satu persatu saus cabai, saus tomat, perasan jeruk nipis dan minyak wijen.
4

Cicipi rasa jika kurang cukup tambahkan saus cabai atau perasan air jeruk nipis atau garam hingga rasanya cukup.