Gâteau à la crème d'Orange

Name: Gâteau à la crème d'Orange
Cuisine: France
Ingredients: 6 oeufs; 150 g sucre; 150 g farine; 1 sachet de sucre vanille; Zeste d'une Orange; Pincée de sel; 1 verre de poudre chantilly; 1 verre de lait bien froid; 2 verre de jus d'orange; 2 CàS de sucre; 2 CàS de maïzena

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Gâteau à la crème d'Orange

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Ingrédients

6oeufs
150 gsucre
150 gfarine
1sachet de sucre vanille
Zeste d'une Orange
Pincée de sel
La crème chantilly
1verre de poudre chantilly
1verre de lait bien froid
Crème d'Orange
2verre de jus d'orange
2CàS de sucre
2CàS de maïzena

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Instructions de cuisine

1

Fouetter les oeufs, le sucre, et le sucre vanillé jusqu'a ce que le mélange double de volume. Rajouter ensuite la farine et mélanger avec un spatule délicatement. Verser dans un moule et faire cuire pendant 15 à 20 minutes à 170 °C.
2

Pendant ce temps fouetter la poudre de chantilly avec le lait ou la crème liquide, le sucre et l'arome de vanille.
3

Pour la crème : mettre dans une casserole le jus, le sucre et la maïzena, mélanger le tout et mettre sur un feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe mais en remuent constamment puis laisser refroidir à l'air libre.
4

Pendant ce temps, verser la crème chantilly sur la moitié de génoise puis recouvrer avec l'autre parti en laissant une petite partie pour la garniture verser la gelée par dessus et mettre au congélateur pendant 1 heure.
5

Puis garnissez le comme vous le souhaitez