Travailler ensemble le beurre mou, la farine, la poudre de noisettes, parmesan, sel, poivre, herbes aromatiques et levure.

Ajouter ensuite le pesto de tomates, les œufs et les olives dénoyautées et coupées en petits morceaux. Placer la préparation 1/4 d’heure au frigidaire pour la faire durcir un peu.

Préchauffer le four à 200 °C.

Faire des petites boules de pâte et enfourner 10 minutes.