Per prima cosa mettere le fave in acqua per un paio di ore

Dopo di che metterli in una pentola con abbondante acqua e fare cucinare.

Una volta cucinate scolare le fave e metterli in frullatore e dopo aggiungi uovo,la mollica di pane, aglio, prezzemolo,sale, parmigiano e frullare se il composto risulta duro mettere un altro uovo

Dopo formare delle polpette e passarli nel pan grattato

Appoggiarli su una teglia e infornarli in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 min