Ricette con fave già testate

Fave

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Ricette con fave già testate

Spaghetti alla crema di fave con patate e fonduta di pecorino di Pienza

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spaghetti • fave • patata di media dimensione • pepe nero • Mentuccia • burro • latte • pecorino di Pienza • Pepe nero • Mentuccia
45 minuti

2 persone
Fabry
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Pasta e fave

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fave • pancetta a cubetti • Cipolla • Pepe • giro di olio evo • Sale • pasta • Acqua • Pecorino grattugiato
Dolce&Salato con Simona 👩‍🍳❤️
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Fave fritte

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fave secche • Olio di semi • Sale
1 ora più ammollo

8 porzioni
mserino
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Purè di fave e cavolo nero

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fave secche • mazzo di cavolo nero • olio evo, sale, foglie d'alloro • d'aglio, 1 cipolla rossa
1 ora e 30 minuti più ammollo

4 persone
MammaVanna
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Fave in porchetta di papà

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Fave • Pancetta • Aglio/olio • Finocchietto selvatico
PpPanda
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Pasta con Pancetta e Macco di Fave

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pasta corta • macco di fave @zicily • fave sbollentate • pecorino romano • pancetta affumicata a dadini • aglio • quanto basta olio extravergine di oliva • quanto basta sale • quanto basta pepe
2 porzioni
Silvia Pisati
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Risotto Estivo con Fave e Cipolla di Tropea

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Riso Carnaroli • Fave sbollentate (congelate) • piccola Cipolla di Tropea • Brodo vegetale • Olio extravergine d’oliva • Sale • Parmigiano grattugiato • Basilico fresco
20 minuti

2 persone
Lety
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Cous cous con fave, carote e pomodori secchi

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cous cous • fave • carota • pomodori secchi • Sale, olio evo, pepe nero
15 minuti

1 persona
Salvo Germanà
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Granetti con le fave

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fave fresche • cipolle • Peperoni • Pancetta • Farina tipo 0 • Acqua • uovo
6 porzioni
Vittoria Faga
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Rigatoni con Fave Fresche, Guanciale, Pomodoro, Patate e Pecorino Crotonese

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Rigatoni • Fave Fresche • Pecorino Crotonese Grattugiato • Olio di Oliva Extravergine
40 minuti

4 Persone
Fabio Del Buono
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Insalata di fave crude con tonno, feta, cetriolo, ravanelli e olive nere

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fave crude • grammi di feta • ravanelli • scatola di tonno • Sale • olio • aceto balsamico • olive nere • insalata
pochi minuti

1 persona
katia varratta
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Fave cotte in insalata

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fave già sgusciate • cipollotto • Sale e pepe • Olio evo • Aceto di vino bianco • Origano
20 minuti

4 porzioni
mserino
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10 idee per cucinare con fave

fave e guanciale

fave e riso

fave in padella

insalata di fave

purea di fave

fave riso

fave e cicoria

fave con la menta

piselli fave

pasta fave

fave pecorino

fave cipolla

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Mezze maniche fave e zafferano

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mezze maniche • porro • fave fresche • arachidi • Sale e pepe
20 minuti

1 persona
Massimiliano Davoli
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Penne con fave e prosciutto cotto🫛

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penne • sale grosso • olio • fave • prosciutto cotto a dadini
30min

X 2 persone
Giulia 🌺
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Zuppa di lenticchie, piselli e fave

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g lenticchie secche (preferibilmente piccole, come quelle rosse o verdi) • piselli (freschi o surgelati) • fave (fresche o surgelate) • cipolla • carote • Sedano • Olio extravergine d’oliva • brodo vegetale (o acqua)
1 ora

4 persone
Penelopescaglione
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Pesto di fave

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fave surgelate • cipolla rossa • formaggio grattugiato • pinoli • Olio evo e basilico • Sale
25 minuti

2 persone
Maria Antonietta Lovecchio
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Carciofi ripieni con purè di fave fresche

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carciofi • fave fresche sgranate • uovo • pane raffermo • Pecorino grattugiato • menta • Olio evo, sale • cipolla • limone
1/2 ora

2 persone
MammaVanna
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Conchiglie con fave km zero e ricotta 👩‍🍳❤️🦁

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e seicento gr di fave= 500 gr sgusciate • ricotta fresca
Mariagrazia Farinella 👩‍🍳
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Pennoni con calamari in salsa di fave

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calamari grandi equivalgono ad 500g • fave • Pomodorini • Olio • Peperoncino se piace • Parmigiano • Basilico • d'aglio
30 minuti

2 persone
Maria D'amato
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Pasta con fave e finocchietto

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Fave • Grammi Pasta corta • Cipolla media • Grammi Pecorino grattugiato • finnochietto
60 min + 10 min

4 persone
Lety
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Pasta al macco di fave secche

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1 Cooksnap
2 ore

4 porzioni
Nella Maiorana
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Fagiolini lisci con fave e stracciatella

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fave fresche • gr.di stracciatella • gr.di pancetta • Cipolla • Sale • Pepe • Olio extravergine di oliva • gr.di pasta(a piacere) • Acqua
Dolce&Salato con Simona 👩‍🍳❤️
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Cappuccia fave e piselli con pancetta

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Cappuccia • fave fresche • pancetta tagliata a cubetti
1ora

4 porzioni
Nunzia Marzocco
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Fave e cicoria

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fave secche decorticate • patata sbucciata • cicorie • friggitelli • Sale • Pepe
15 min

4 porzioni
Mina
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206 • Fave secche quasi alla siciliana

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fave secche • acqua • sale grosso • origano secco • olio extravergine di oliva • aceto di vino buono o aceto di mele se si vuole un sapore più delicato
Per 4 persone
Mara
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Crema di fave

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fave (anche surgelate) • grana grattugiato • menta • d’olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe
Saverio Costantini
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Pecorino fritto con crema di fave

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fave sgusciate • pecorino (sardo, toscano o romano) • Mezzo spicchio d'aglio • Olio evo • Mezzo limone • pepe • Olio di arachidi • Farina • uovo • Pangrattato
1 ora

2 persone
𝕌𝕟 𝕘𝕣𝕒𝕟𝕔𝕙𝕚𝕖𝕥𝕥𝕠 𝕚𝕟 𝕔𝕦𝕔𝕚𝕟𝕒🦀👨🏻‍🍳
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Pesto di fave e pecorino

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fave sgusciate 90 g pecorino romano Olio qb Sale qb 50 g Mandorle Pepe qb Acqua di cottura qb Mentuccia qb
1 ora +5 min

1vasetto
Paola Catalano
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Pasta con le fave

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fave senza cuticola • pasta integrale • Sale • d'aglio tritato • Olio • Parmigiano
20 minuti circa

2 porzioni
Bianca
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Bruschette fave e pecorino🫛🍞🧀

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Fave bollite • pecorino • fetta di pane sardo (grande) oppure 4 fette di baguette
20 minuti

2 persone (2 pezzi)
𝕌𝕟 𝕘𝕣𝕒𝕟𝕔𝕙𝕚𝕖𝕥𝕥𝕠 𝕚𝕟 𝕔𝕦𝕔𝕚𝕟𝕒🦀👨🏻‍🍳
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