Lodeh Buncis Telur Puyuh

Name: Lodeh Buncis Telur Puyuh
Yield: 7-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr telur puyuh, rebus dan kupas; 150 gr buncis, potong sesuai selera; 10 ekor udang kupas ukuran sedang; 3 buah tahu goreng, potong sesuai selera; 4 siung bawang merah, iris halus; 2 siung bawang putih, iris halus; 1 buah cabai merah, iris halus; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas, memarkan; 1 batang serai, memarkan; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 blok kaldu ayam instant; 2 sdm santan kental instant; 350 ml air; Sedikit minyak goreng untuk menumis

Inev @lazyummy

Bandung

Mudah sekali memasak ini, kita juga bisa memanfaatkan tahu goreng sisa sebagai campuran ke dalam sayur ini.

Lebih banyak

Lodeh Buncis Telur Puyuh

Inev @lazyummy

Bandung

Mudah sekali memasak ini, kita juga bisa memanfaatkan tahu goreng sisa sebagai campuran ke dalam sayur ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7-8 porsi

250 grtelur puyuh, rebus dan kupas
150 grbuncis, potong sesuai selera
10 ekorudang kupas ukuran sedang
3 buahtahu goreng, potong sesuai selera
4 siungbawang merah, iris halus
2 siungbawang putih, iris halus
1 buahcabai merah, iris halus
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas, memarkan
1 batangserai, memarkan
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 blokkaldu ayam instant
2 sdmsantan kental instant
350 mlair
Sedikitminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan udang. Tumis hingga udang berubah warna.
2

Masukkan cabai merah, daun salam, lengkuas, dan serai.
3

Masukkan air, santan kental, garam, gula, dan kaldu blok, tunggu hingga hampir mendidih, lalu masukkan buncis, tahu, dan telur puyuh.
4

Didihkan hingga sayur matang. Siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Inev @lazyummy

pada 03 Februari 2020 12.43

Bandung

Hai, saya senang sekali memasak. Di sini saya akan membagikan resep-resep masakan yang biasa saya hidangkan di rumah. Semoga dapat menjadi inspirasi... 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Buncis Telur Puyuh Gula Ayam Sereh Tahu Cabe Merah Santan Udang Kupas Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya