Opor ceker nangka muda

Name: Opor ceker nangka muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1/4 nangka muda; Bumbu; 4 buah cabe merah; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh; Santan (saya pake kara); 1 sdt gula putih; Penyedap rasa; Garam; Air; Minyak untuk menumis

Inneke Dps @cook_14351111

Tambun,Bekasi

Opor ceker nangka muda

Inneke Dps @cook_14351111

Tambun,Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
1/4nangka muda
Bumbu
4 buahcabe merah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
2 lembardaun salam
2 batangsereh
Santan (saya pake kara)
1 sdtgula putih
Penyedap rasa
Garam
Air
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker lalu rebus sampai empuk setelah empuk angkat dan tiriskan
2

Potong nangka sesuai selera lalu rebus setelah empuk angkat cuci dan tiriskan
3

Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun salam
4

Tumis bumbu hingga harum,masukan air,gula,penyedap rasa dan garam (koreksi rasa) setelah pas masukan nangka dan ceker aduk hingga rata masukan santan aduk perlahan hingga mendidih.koreksi rasa lagi
5

Masukan ke wadah dan siap di hidangkan