Ayam bakar sambel kecap

Name: Ayam bakar sambel kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam fillet; 1 buah jeruk nipis; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 cabe rawit; 5 cabe merah; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 buah kemiri; Secukupnya lada; Secukupnya garam; 1 Batang serai; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 10 biji cabe rawit; 1 buah tomat; 2 biji cabe merah; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt garam; Kecap

Irma Nanda @kay_nafry

Bekasi

Hasil recook saya dari Mba Tika Dwi Jayanti. Suka sama hasilnya. Oh ya, saya tambahin sambel kecap biar nampol moms. Selamat mecoba moms.

Lebih banyak

Ayam bakar sambel kecap

Irma Nanda @kay_nafry

Bekasi

Hasil recook saya dari Mba Tika Dwi Jayanti. Suka sama hasilnya. Oh ya, saya tambahin sambel kecap biar nampol moms. Selamat mecoba moms.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam fillet
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10cabe rawit
5cabe merah
1 cmlengkuas
1 cmjahe
1 cmkunyit
1 buahkemiri
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
* Bahan cemplung
1 Batangserai
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
* Bahan sambel
10 bijicabe rawit
1 buahtomat
2 bijicabe merah
3 siungbawang merah
1/2 sdtgaram
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, kemudian beri perasaan jeruk dan tiriskan
2

Cuci bersih semua bumbu halus. Blender bumbu halus. Setelah selesai tumis bumbu halus dengan minyak.
3

Tambahkan bahan cemplung. Setelah harum beri air secukupnya. Masukkan ayam.
4

Keringkan air dari bumbu halus. Dan setelah ayam lunak matikan api. Tunggu hingga ayam dingin.
5

Siapkan tempat untuk membakar. Kalau saya pakai teflon. Beri mentega masukkan ayam. Tambahkan bumbu dan kecap di atas ayam yang dibakar.
6

Cuci bersih semua baham sambel. Kemudian potong kecil2. Beri garam dan kecap.
7

Sajikan ayam bakar selagi panas bersama sambel kecap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Irma Nanda @kay_nafry

pada 10 Februari 2020 09.06

Bekasi

Salam kenal.Saya berusia 25 tahun. Saya baru menikah bulan 23 November 2019 😁. Dan saya sangat suka masak dari SD karena sering lihat Almarhum Papa masak. Saya asli keturunan Sumatera. Almarhum Papa orang Payakumbuh dan Mamak orang medan. Suami saya orang Cirebon asli. Nanti bakalan banyak belajar masakan Cirebon dan sumatera. 😬

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Grilled Chicken Kunyit Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Ayam Fillet Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya