দু'রকমের স্প্রাউটস হাফ পেস্ট করে নিতে হবে

একটা বাটিতে পেস্ট করা স্প্রাউটস, নুন, লেবুর রস, ধনেপাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, সেদ্ধ মটরশুটি, গোলমরিচ গুঁড়ো, জিড়ে গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, স্ম্যাস করা আলু,সুজি ভালো করে মেখে নিতে হবে।

মাখা মিশ্রন থেকে কিছুটা করে নিয়ে কাটলেট এর মত গড়ে নিতে হবে।

কাটলেট গুলি অল্প তেলে দুই পিঠ ভাল করে ভেজে নিতে হবে কম আঁচে।

তাহলেই রেডি হয়ে যাবে স্প্রাউটস কাটলেট। গরম গরম সস দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগবে।