Tempe goreng metode marinasi plus sambal terasi

Name: Tempe goreng metode marinasi plus sambal terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong potong; 1 sdt garam; 1/2 sdt kunyit bubuk; 2 sdt ketumbar bubuk; 5 sdm air; Bahan untuk sambal terasi :; 3 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; Cabe merah keriting; Cabe rawit hijau; 1 buah tomat; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; Minyak utk menggoreng tempe dan menumis bahan sambal; Secukupnya terasi

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Klo blom nyoba pasti masih ragu ragu tapi setelah nyobain goreng tempe dengan metode marinasi jadi ketagihan, maunya goreng apa aja pake metode ini.. daaan hasil gorengannya jadi gurih, pokoknya enyak enyaaak
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tempe goreng metode marinasi plus sambal terasi

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe, potong potong
1 sdtgaram
1/2 sdtkunyit bubuk
2 sdtketumbar bubuk
5 sdmair
Bahan untuk sambal terasi :
3 butirbawang merah
4 siungbawang putih
Cabe merah keriting
Cabe rawit hijau
1 buahtomat
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
Minyak utk menggoreng tempe dan menumis bahan sambal
Secukupnyaterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong tempe dan goreng langsung tanpa bumbu. Kemudian campurkan bumbu marinasi ke dalam mangkuk kecil. Aduk sampai larut.
2

Sesaat sebelum di balik, masukkan setengah larutan bumbu. Setelah minyak bening kembali, balik tempe. Masukkan semua sisa larutan bumbu. Goreng sampai matang. Sisihkan
3

Goreng semua bahan sambal dengan minyak bekas goreng tempe tadi. Sebelumnya minyak di saring dulu. Kemudian haluskan sambal, tambahkan garam dan gula pasir. Icip rasa. 👌