কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে দিন

মাথা দিয়ে ভালো করে ভেজে তুলুন

বাঁধাকপি কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

আলু দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢেকে দিন

ধনে জিরে গুঁড়ো দিয়ে দিন এবং নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে দিন

মটরশুঁটি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

গরম মসলা গুঁড়া ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন