Acar kuning lele timun wortel

Name: Acar kuning lele timun wortel
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mentimun; 2 wortel; 1 kg ikan lele segar; Minyak goreng; Gula; Garam; Kaldu bubuk; 3 biji kemiri; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 cabai kecil; 2 ruas kunyit; 1 ruas sereh; 2 daun salam; 1/2 sm marica

Tata Yulita @cook_20316364

Acar kuning lele timun wortel

Tata Yulita @cook_20316364

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1mentimun
2wortel
1 kgikan lele segar
Minyak goreng
Gula
Garam
Kaldu bubuk
Bumbu halus
3 bijikemiri
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5cabai kecil
2 ruaskunyit
1 ruassereh
2daun salam
1/2 smmarica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris memanjang dadu wortel dan mentimun, cuci bersih
2

Goreng ikan lele yg sudah dibersihkan dan dicuci
3

Haluskan semua bahan halus
4

Tumis dgn minyak sampai tercium bau dan tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk.
5

Masukkan wortel dan mentimun masak sampai layu sesekali dikasih air sedikit
6

Setelah sayurnya empuk masukkan ikan lele dan icip rasa sesuai selera