Spaghetti al tonno

Name: Spaghetti al tonno
Yield: 2-3 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 400 g posiekanych pomidorów; 1 papryka słodka; 1 cebula; 1 papryczka chilli; 3 ząbki czosnku; 3 łyżki oliwy; 1 puszka tuńczyka w oliwie; 180 g makaronu spaghetti; 1 kawałek sera Parmegiano Reggiano; sól; oregano; 1 garść oliwek; 1 garść kaparów; Kilka filecików anchois

Roman @roman_24

Sosnowiec, Ustroń

czyli smaczny sycylijski makaron z tuńczykiem. Przepis dostosowany do warunków polskich.

Czytaj więcej

Spaghetti al tonno

Roman @roman_24

Sosnowiec, Ustroń

czyli smaczny sycylijski makaron z tuńczykiem. Przepis dostosowany do warunków polskich.

Zapisane

Drukuj

Składniki

40 minut

2-3 porcji

400 gposiekanych pomidorów
1papryka słodka
1cebula
1papryczka chilli
3 ząbkiczosnku
3 łyżkioliwy
1 puszkatuńczyka w oliwie
180 gmakaronu spaghetti
1 kawałeksera Parmegiano Reggiano
sól
oregano
Opcjonalnie:
1 garśćoliwek
1 garśćkaparów
Kilkafilecików anchois

Zapisane

Przygotowanie

40 minut

1

Przygotować składniki: paprykę oraz chilli pokroić w drobną kostkę, cebulę natomiast w piórka.
2

W garnku rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę. Pod koniec dodać opcjonalne ingrediencje, jeśli są przewidziane, czosnek przeciśnięty przez praskę i jeszcze chwilę przesmażyć wszystko razem.
3

Na drugim palniku wstawić równocześnie wodę. Kiedy się zagotuje, posolić i wrzucić makaron do ugotowania. Powinien być al dente.
4

Do garnka z cebulą dodać paprykę i pomidory. Dusić całość przez około 10 minut na średnim ogniu.
5

Teraz przyszedł czas na tuńczyka z puszki, makaron i przyprawy. Wymieszać wszystkie składniki i zdjąć z ognia.
6

Nałożyć porcję na talerz i posypać obficie tartym serem Parmigiano Reggiano. Podawać gorące.