Kerang saus padang

Name: Kerang saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang, cuci bersih kalo perlu disikat ya; 4 lembar daun salam; 2 batang sereh; 1 buah jeruk nipis; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm saus cabai; 1 sdm saus tomat; secukupnya garam, merica, penyedap; secukupnya air; larutan tepung maizena; bumbu halus; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabai rawit; 5 buah cabai merah keriting

Novi @cook_4720069

Tangerang

Ceritanyaaa ada tukang kerang lewat , biasanya cuma direbus aja , kali ini coba2 masak ini .. alhasilll 1 kg ludess dalam sekejap😜

Lebih banyak

Kerang saus padang

Novi @cook_4720069

Tangerang

Ceritanyaaa ada tukang kerang lewat , biasanya cuma direbus aja , kali ini coba2 masak ini .. alhasilll 1 kg ludess dalam sekejap😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang, cuci bersih kalo perlu disikat ya
4 lembardaun salam
2 batangsereh
1 buahjeruk nipis
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
2 sdmminyak wijen
2 sdmsaus cabai
1 sdmsaus tomat
secukupnyagaram, merica, penyedap
secukupnyaair
larutan tepung maizena
bumbu halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabai rawit
5 buahcabai merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air sampai mendidih, lalu masukan kerang, masak sampai matang, kurang lebih 20 menit, angkat tiriskan, kasih perasan jeruk nipis
2

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, sereh, tumis sampai wangi
3

Masukan kerang, tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, saus, garam dsb, aduk rata, lalu masukan air. masak hingga air mendidih, cicipi rasa kalo udah ok, masukan larutan maizena, angkat n sajikann
4