Gulai telur tahu

Name: Gulai telur tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir telur ayam; 8 potong tahu g sudah di goreng; Bumbu yg di haluskan:; 4 siung bawang putih; 5 bh cabe keriting sesuai selera; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas bunyit; 1 ruas jahe; 6 siung bawang merah; Bumbu lainnya:; 1 potong kecil lengkuas memarkan; 1 btng serai / serah; 2 lbr daun jeruk; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 600 ml Santan dari 1/2 butir kelapa

Imas Nurasriyah @cook_18782109

Depok

Gulai telur tahu ini cocok buat makan keluarga yang bisa di makan orang tua sekaligus anak2 yg lg malas masak

Lebih banyak

Gulai telur tahu

Imas Nurasriyah @cook_18782109

Depok

Gulai telur tahu ini cocok buat makan keluarga yang bisa di makan orang tua sekaligus anak2 yg lg malas masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 butirtelur ayam
8potong tahu g sudah di goreng
Bumbu yg di haluskan:
4 siungbawang putih
5 bhcabe keriting sesuai selera
5 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1 ruasbunyit
1 ruasjahe
6 siungbawang merah
Bumbu lainnya:
1potong kecil lengkuas memarkan
1 btngserai / serah
2 lbrdaun jeruk
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
1/2 sdtkaldu jamur
600 mlSantan dari 1/2 butir kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur Sampai matang angkat lalu kupas kemudian goreng sebentar angkat
2

Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan minyak panas sampai harum ya bun
3

Setelah itu masukan bumbu ke dalam santan yg sudah mendidih aduk2supaya santan tidak pecah, masukan lagi daun jeruk Sarai lengkuas,garam gula dan kaldu bubuk nya masukan juga telur dan tahu nya biarkan mendidih lg sampai tahu dan telurnya benar2, Mateng dg api sedang aja ya Bun..
4

Klu kuah nya boleh di tambah air biasa aja jangan lupa koreksi rasa baru angkat