Ikan tuna santan bumbu kuning

Name: Ikan tuna santan bumbu kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ika tuna (potong kotak); 2 buah tahu putih (potong kotak); 2 ikat kemangi; Santan (1/2 kelapa); 1 buah tomat, iris tipis (kalau saya isinya dibuang); 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cabe merah kriting; 5 cabe rawit merah (sesuai selera ya, saya sukanya pedes); 2 cm kunyit; 1 batang sereh (geprek); 2 buah kemiri; 1 sdt gula pasir (bisa diganti gula jawa); 1 sdt garam (bisa ditambah sesuai selera)

Desi Putri Indah @cook_18818582

Bosen makan ikan digoreng terus, jadinya bikin ikan bumbu kuning aja..ikannya pakai ikan tuna, ditambahin tahu putih biar rame😅

Lebih banyak

Ikan tuna santan bumbu kuning

Desi Putri Indah @cook_18818582

Bosen makan ikan digoreng terus, jadinya bikin ikan bumbu kuning aja..ikannya pakai ikan tuna, ditambahin tahu putih biar rame😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 kgika tuna (potong kotak)
2 buahtahu putih (potong kotak)
2 ikatkemangi
Santan (1/2 kelapa)
1 buahtomat, iris tipis (kalau saya isinya dibuang)
Bumbu Halus
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3cabe merah kriting
5cabe rawit merah (sesuai selera ya, saya sukanya pedes)
2 cmkunyit
1 batangsereh (geprek)
2 buahkemiri
1 sdtgula pasir (bisa diganti gula jawa)
1 sdtgaram (bisa ditambah sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus kecuali sereh, gula dan garam (kalau saya pakai blender ditambah air sedikit)
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh. Tumis hingga harum.
3

Masukan air santan, aduk jangan sampai pecah santannya.
4

Masukan ikan tuna dan tahu putih. Masukan garam dan gula (masak sampai santannya matang)
5

Terakhir masukkan potongan tomat dan daun kemangi sampai agak layu.