Cuci bersih beras, masukkan dalam magic com tambahkan air. Sisihkan

Cuci bersih teri medan, panaskan minyak, goreng sampai teri garing kekuningan. Angkat, sisihkan. Note: jika ingin teri tidak asin, rendam teri dengan air dicampur garam selama 5 menit, kemudian bilas. Awalnya saya pun ga percaya, karena aneh tipsnya tp bgtu dicoba bener2 bisa menghilangkan asinnya.

Sisa minyak untuk menggoreng teri kita gunakan untuk menumis bumbu. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai layu. Setelah layu masukkan cabe iris, daun salam, daun jeruk dan sereh. Masak dgn api sedang sampai bumbu tidak bau langu tp jgn sampai gosong

Masukkan bumbu yg sudah matang ke dalam magic com berserta minyaknya. Tambahkan garam dan sedikit gula, aduk rata. Masak beras dengan magic com

Setelah matang, aduk rata nasi lalu tambahkan cabe rawit utuh dan pete (aku lg ga pake). Cetekin sekali lagi.

Jika sudah matang, taburkan dengan teri medan. Siap dihidangkan.