Pindang Tongkol Masak Kemangi
Salah satu masakan Sunda yang khas dan ngangenin banget kalau jauh dari tanah air.
Pindang Tongkol Masak Kemangi
Salah satu masakan Sunda yang khas dan ngangenin banget kalau jauh dari tanah air.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 pindang ikan tongkol sesuai selera. Kalau saya lebih suka dipotong2 lebih kecil lagi supaya bumbunya lebih meresap. Goreng ikan sebentar saja, jangan sampai kering/coklat.
- 2
Panaskan sedikit minyak bekas menggoreng ikan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Lalu masukkan tomat bumbu2 rempah lainnya.
- 3
Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk juga air kurang lebih setengah gelas. Aduk rata, kecilkan api masak selama 15 menit atau hingga bumbu meresap. Angkat dan siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar