Pesmol Patin

Name: Pesmol Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr patin; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit(sesuai selera); 3 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas Jahe 2 cm(secukupnya); 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas secukupnya; 1/2 sm Lada bubuk; 1/2 sm Garam; 1/2 st cuka; secukupnya Air; 1 bngks Bumbu instan ikan goreng; secukupnya Minyak goreng

Santi Susan @cook_8341310

Menu utk bekal makan sehat di sekolah

Lebih banyak

Pesmol Patin

Santi Susan @cook_8341310

Menu utk bekal makan sehat di sekolah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

500 grpatin
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit(sesuai selera)
3 butirkemiri
2 ruaskunyit
1 ruasJahe 2 cm(secukupnya)
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangsereh
1 ruaslengkuas secukupnya
1/2 smLada bubuk
1/2 smGaram
1/2 stcuka
secukupnyaAir
1 bngksBumbu instan ikan goreng
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Setelah ikan dicuci bersih marinasi dgn bumbu ikan goreng instant, diamkan slma 15-20 menit
2

Goreng ikan sampai matang kecoklatan
3

Haluskan semua bahan kecuali cabe rawit
4

Panaskan minyak, masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, masukan lada bubuk dan cuka, setelah harum, masukan cabe rawit utuh, tambahkan air, test rasa
5

Masukan ikan yg sdh digoreng tadi aduk rata, diamkan smpai air sdkit surut
6

Pesmol patin siap disantap