Ikan Saos Padang

Name: Ikan Saos Padang
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg ikan Kembung(klo gurame 1 ekor); Bumbu Ikan:; 1 Sdt bawang putih bubuk(1 Siung); 1/2 Sdt Lada bubuk; secukupnya Garam; Bumbu Iris:; 1 Bawang Bombay; 1 Batang daun bawang; Seruas jahe; Bumbu Halus:; 7 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 5 Buah Cabe merah keriting; 3 Buah Cabe rawit merah; Bahan saos:; 3 Sdm Saos Sambal; 2 Sdm Saos Tomat; 1 Sdm Saos Tiram; 1/2 Sdt Lada Bubuk; Secukupnya Garam dan Gula Pasir; Secukupnya kaldu bubuk; 100-150 ml air matang; 1 Sdm Maizena larutkan dengan sedikit air

Mumut Moment @mumut_moment

Cipayung Jakarta Timur

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Ikan Saos Padang

Mumut Moment @mumut_moment

Cipayung Jakarta Timur

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

2 Orang

1/2 Kgikan Kembung(klo gurame 1 ekor)
Bumbu Ikan:
1 Sdtbawang putih bubuk(1 Siung)
1/2 SdtLada bubuk
secukupnyaGaram
Bumbu Iris:
1Bawang Bombay
1 Batangdaun bawang
Seruasjahe
Bumbu Halus:
7 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
5 BuahCabe merah keriting
3 BuahCabe rawit merah
Bahan saos:
3 SdmSaos Sambal
2 SdmSaos Tomat
1 SdmSaos Tiram
1/2 SdtLada Bubuk
SecukupnyaGaram dan Gula Pasir
Secukupnyakaldu bubuk
100-150 mlair matang
1 SdmMaizena larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan bahan bahannya..Ikan di bersihkan lalu di potong potong dan di kerat,lalu lumuri air jeruk nipis,diamkan 5 menit lalu bilas lagi dengan air...kemudian bumbui ikan dengan bumbu ikan...diamkan 10 menit,lalu di goreng ikannya...
2

Tumis bumbu halus hingga harum..masukkan jahe dan bawang bombay..Aduk rata..tambahkan air 100-150 ml..masukkan semua bahan saos...lalu masukan larutan maizena ug sudah di beri sedikit air...Masukkan ikan kembungnya...aduk rata...
3

Masak ikan hingga air mengental dan menyusut...terakhir taburkan daun bawang lalu angkat....

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mumut Moment @mumut_moment

pada 06 Agustus 2020 07.38

Cipayung Jakarta Timur

Saya ucapkan terima kasih banyak untuk resepnya yang sudah Saya buat dari hasil Recook..juga yang sudah merecook resep Saya...Maafkan Hasil Jepretan foto nya tidak Seindah yang lain hehehe...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya