Capcay Kuah Sosis Bakso

Name: Capcay Kuah Sosis Bakso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 batang Wortel; Sawi putih; Brokoli; 6 buah sosis ayam (iris-iris); 5 buah bakso (iris-iris); 2 butir telur; 1 sdm tepung maizena; secukupnya Air; Garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur; Bumbu Halus; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 butir kemiri

Rye @cook_16834382

Capcay Kuah Sosis Bakso

Rye @cook_16834382

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 batangWortel
Sawi putih
Brokoli
6 buahsosis ayam (iris-iris)
5 buahbakso (iris-iris)
2 butirtelur
1 sdmtepung maizena
secukupnyaAir
Garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sayuran sesuai selera. Untuk brokoli setelah dipotong direndam dengan air garam agar ulat-ulat yang mungkin bersembunyi mati.
2

Tumis bumbu halus, lalu masukkan telur dan orak arik. Kemudian masukkan sosis dan bakso tumis sebentar. Masukkan wortel dan brokoli, tumis sebentar.
3

Tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur (boleh skip kaldu jamur kalo tidak ada). Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan sawi putih.
4

Larutkan tepung maizena kedalam sedikit air kemudian tuang ke masakan. Tunggu sebentar hingga kuah agak mengental.
5

Capcay siap disajikan ♥️