গাজর এর উপরের খোসা হালকা করে পিলার দিয়ে তুলে গাজর গুলো গ্রেটারে ঘষে নিয়েছি. আলমন্ড ছোট করে কেটে নিয়েছি.

খোয়া ক্ষীর ভালো করে মিশে গেলে দুধ দিয়ে ভালো করে নেড়ে একটি ঢাকা দিয়ে রেখেছি কম আঁচে। মাঝে মাঝে ঢাকা সরিয়ে দেখেছি দুধ ঘন হয়েছে কিনা।দুধ কিছুটা ঘন হয়ে এলে মিল্ক পাউডার আর দুধ গাজরের সাথে ভালো ভাবে মিশিয়ে চিনি দিয়েছি।চিনি গলে ঘন হওয়া অবধি নাড়িয়ে গেছি. এবার কাজু, কিসমিস, ড্ৰাই ফ্রুট বেশ কিছুটা মিশিয়ে দিয়েছি।