ধাবা স্টাইল আলু পেঁয়াজ পরটা (dhaba style aloo peyaj parota recipe in Bengali)
ধাবা স্টাইল আলু পেঁয়াজ পরটা (dhaba style aloo peyaj parota recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
আটা তৈরি:
প্রথমে একটি বাটি নিন। সমস্ত উপাদান একের পর এক রাখুন এবং সমস্ত কিছু একসাথে মেশান।
- 2
নরম আটা তৈরি হয়ে গেলে তার পৃষ্ঠের উপরে কিছু ঘি ব্রাশ করে নরম ও আর্দ্র রাখুন।
- 3
স্টাফিং মেকিং:
তারপরে একটি বাটি নিন। মাখানো আলু রাখুন, তারপরে একে একে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং সবকিছু ভাল করে মেশান। আপনার স্বাদে দারুণ আলুর স্টফিং প্রস্তুত।
- 4
স্টাফিং মেকিং:
তারপরে একটি বাটি নিন। মাখানো আলু রাখুন, তারপরে একে একে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং সবকিছু ভাল করে মেশান। আপনার স্বাদে দারুণ আলুর স্টফিং প্রস্তুত।
- 5
আলুতে ভরাট পরিমাণে আলু ভর্তা সমতল ময়দার মাঝের অংশে রাখুন এবং তারপরে এটি কিনারা থেকে মুড়িয়ে রাখুন যাতে সমস্ত আলুর স্টাফিং পার্থের ময়দার ভিতরে থাকে। এবার একটি বলের আকার তৈরি করুন
- 6
তার উপর কিছুটা ময়দা ছিটিয়ে দিন এবং রুটির মতো সুন্দর ফ্ল্যাট রুটিতে ময়দা বেলে নিন।
তারপরে একটি তাওয়া নিয়ে গ্যাসে রেখে দিন। কিছুক্ষণ গরম হতে দিন। তারপরে তাওয়ায় ফ্ল্যাট রুটি যুক্ত করুন। এটি একবার থেকে রান্না হয়ে গেলে এটি অন্য দিকে ফ্লিপ করুন। কিছুটা ঘি ও অল্প সাদা তেল রান্না করা পাশে রেখে আবার এটিকে আবার অন্যদিকে আবার করুন। আপনার নিয়মিত স্টাইলের পরটা তৈরি। এটি প্রায় রান্না হয়ে গেলে, তারপরে পরটা এবং কয়েক মিনিট খোলা আচে ভাজুন যাতে এটিমচমচে হয়।
- 7
এবার এটি একটি সার্ভিং প্লেটে রেখে তার টকদই,আচার,পেয়াজ,আলুর দম সহযোগে এবং পরিবেশন করুন।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি