প্রথমে ময়দা র মধ্যে 2চা চামচ ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঠান্ডা জল দিয়ে ভালো করে ময়াম দিয়ে নিতে হবে ।

এরপর অন্য দিকে কড়াইতে সুজি একটু ভেজে তার মধ্যে চিনি,এলাচ গুড়ো,খোয়া,কাজু,কিসমিস সব একসঙ্গে মিশিয়ে একটা মিক্সচার তৈরী করে নিতে হবে ।

এরপর ময়দা থেকে লেচি কেটে গোল করে বেলে পুর ভরে গুজিয়ার মুখ বন্ধ করে দিতে হবে ইচ্ছে মতো ডিজাইন করে ।