কড়া তে ঘি দিয়ে বাদাম কুচি ভেজে সুজি টা দিয়ে নাড়তে হবে।

খোয়াক্ষীর দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।নামিয়ে একটু ঠান্ডা করে হাফ কাপ(সত্তর গ্রাম) চিনির গুড়ো মিশিয়ে রেখে দিতে হবে।

ময়দা নুন তেল ভালো করে মিশিয়ে অল্প জল দিয়ে মেখে একটা ডো বানাতে হবে।পনেরো মিনিট পর লেচি কাটতে হবে লুচির সাইজের।

গোল করে বেলে মাঝখানে পুর দিয়ে চারপাশ মুড়ে একটু নকশা করে দিতে হবে।

কড়া তে তেল মাঝারি গরম হলে আঁচ কমিয়ে গুজিয়া গুলো ভেজে নিতে হবে।

জল চিনি ভালো করে ফুটিয়ে এক তার চিনির রস করে নিতে হবে আগে।রসে একটু এলাচ গুড়ো পেস্তা কুচি আর ফুড কালার মিশিয়ে নিতে হবে।

গরম গরম গুজিয়া গরম চিনির রসে কিছুক্ষন ডুবিয়ে তুলে নিতে হবে।