CUMI sotong RICA - RICA

Name: CUMI sotong RICA - RICA
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor cumi sotong; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 8 cabe merah; 7 cabe setan; 1 buah tomat; 1 ruas sereh; 1 ruas jahe; 2 daun salam; 1 daun jeruk; lada secukupnya; 1 buah jeruk nipis; 1 terasi; 1 sendok gula pasir; secukupnya garam; penyedap rasa secukupny boleh pakai apa saja

Eva Puspa Andriana @chef_5673

Depok

dapet cumi dari adik, bingung mau diapain .. cari bumbu yg ada aja deh jd nya 😊

Lebih banyak

CUMI sotong RICA - RICA

Eva Puspa Andriana @chef_5673

Depok

dapet cumi dari adik, bingung mau diapain .. cari bumbu yg ada aja deh jd nya 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 ekorcumi sotong
3bawang putih
5bawang merah
8cabe merah
7cabe setan
1 buahtomat
1 ruassereh
1 ruasjahe
2daun salam
1daun jeruk
lada secukupnya
1 buahjeruk nipis
1terasi
1 sendokgula pasir
secukupnyagaram
penyedap rasa secukupny boleh pakai apa saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris cumi sotong dan bersihkan..
2

Cumi di rendam pakai perasan jeruk nipis, lada, dan garam diamkan selama 5 menit..
3

Kalo saya direbus dlu cumi nya, biar nanti pas ditumis ga terlalu pletak pletok minyaknya..
4

Haluskan semua bumbu, cabai, bawang merah,bawang putih, terasi, tomat. Geprek jahe, sereh
5

Tumis semua bumbu, sampai bau harum,, masukan cumi, garam, gula, penyedap rasa, air secukupnya jika perlu
6

Icip icip donk jika sudah pas di lidah, angkat dan sajikan..