ঝিঙ্গে এবং আলু ছোট করে কেটে নিন

পোস্ত কাঁচালঙ্কা একসাথে বেটে নিন

কড়াইয়ে তেল গরম করে ঝিঙে গুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করুন জল টেনে যাওয়া পর্যন্ত

এবার আলু গুলো দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

ঢাকা দিয়ে রাখুন অল্প আঁচে রান্না করুন

সেদ্ধ হয়ে গেলে পোস্ত বাটা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন এবং স্বাদ অনুযায়ী চিনি মিশিয়ে নামিয়ে নিন