প্রথমে চিকেন নুন হলুদ ও টক দই দিয়ে মিশিয়ে নিন

প্রমানে তেল গরম করে তাতে আলু দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

এবার ঐ কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা গরম মসলা দিয়ে দিন

পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

আদা রসুন বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে চিকেন দিয়ে মিশিয়ে নিন

ভালো করে কষিয়ে নিন এবং আলু দিয়ে ভালো করে বাঁকা দিয়ে রান্না করুন

মোটামুটিভাবে নরম হলে চাল দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন

সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও পোলাউ মশলা দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন