Sop ayam kampung

Name: Sop ayam kampung
Yield: 4 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam kampung , potong 8 atau sesuai selera; 2 buah Kentang, ukuran sedang; 2 buah Wortel; 1 batang Daun bawang, rajang; 2 batang Daun seledri, rajang; 5 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 3 butir Kapulaga; 1 butir Bunga Lawang; 2 butir Cengkeh; 2 cm Kayu manis; 1/2 butir Pala; Jahe 1 ruang jari,geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Kaldu ayam (optional); Merica; Bawang goreng

Galih Citraning Putri @Lituhayu

Tangsel

Sop masakan yg paling gampang di eksekusi,dan jadi andalan di keluarga kalo salah satu udah nunjukin gejala flu 💕

Lebih banyak

Sop ayam kampung

Galih Citraning Putri @Lituhayu

Tangsel

Sop masakan yg paling gampang di eksekusi,dan jadi andalan di keluarga kalo salah satu udah nunjukin gejala flu 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 mangkok

1 ekorAyam kampung , potong 8 atau sesuai selera
2 buahKentang, ukuran sedang
2 buahWortel
1 batangDaun bawang, rajang
2 batangDaun seledri, rajang
Bumbu halus :
5 siungBawang putih
3 siungBawang merah
Bumbu tambahan :
3 butirKapulaga
1 butirBunga Lawang
2 butirCengkeh
2 cmKayu manis
1/2 butirPala
Jahe 1 ruang jari,geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Kaldu ayam (optional)
Merica
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ayam dan buang lendir2nya.masukkan ayam yg sudah bersih ke dalam air yg mendidih sekitar 5 menit,angkat dan buang airnya untuk menghilangkan bau amis.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga wangi,tambahkan air 700ml.tunggu mendidih,lalu masukkan ayam yg sudah direbus sebentar.rebus dg api kecil sampai matang.
3

Sayuran : kupas kentang dan wortel, cuci bersih.potong2 dan rebus masing2 secara terpisah,sisihkan.
4

Siapkan mangkok,tata wortel dan kentang didalamnya.masukkan ayam dan kuah sup.tambahkan taburan daun bawang,seledri dan bawang goreng.selamat menikmati 😊💕