Udang sambal balado leunca

Name: Udang sambal balado leunca
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Udang buang kotorannya bagian punduk udang lalu bersihkan; 5 Potong Tahu putih yg sudah di goreng; secukupnya Leunca; Jeruk nipis untuk rendaman agar tidak amis; Daun jeruk (blh skip); Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air; secukupnya Garam / penyedap kaldu ayam; secukupnya Gula pasir; Bumbu yg dihaluskan:; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 10 Cabe merah; 5 rawit setan; 1 buah Tomat

Ira Puspita @cook_5007772

Menu weekend buat keluarga

Lebih banyak

Udang sambal balado leunca

Ira Puspita @cook_5007772

Menu weekend buat keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/4Udang buang kotorannya bagian punduk udang lalu bersihkan
5 PotongTahu putih yg sudah di goreng
secukupnyaLeunca
Jeruk nipis untuk rendaman agar tidak amis
Daun jeruk (blh skip)
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir
secukupnyaGaram / penyedap kaldu ayam
secukupnyaGula pasir
Bumbu yg dihaluskan:
6bawang merah
3bawang putih
10Cabe merah
5rawit setan
1 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan2. Dan rendem udang dgn peresan jeruk nipis biar amisnya hilang.
2

Siapkan wajan masukkan minyak goreng secukupnya lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan (duo bawang, cabe, tomat)
3

Tumis sampai harum masukkan daun jeruk buang batangnya, Udang, dan lenca, garam penyedap ayam gula secukupnya dan Tambahkan air sedikit.
4

Sekira nya udang dan lenca sudah matang lalu masukkan tahu yg sudah di goreng terlebih dahulu aduk hingga rata, koreksi rasa.
5

Sajikan