Sambel Goreng Hati & Kentang

Name: Sambel Goreng Hati & Kentang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah hati ayam; 2 buah kentang; 1/5 bawang bombay; 1 buah tomat; 2 buah cabai merah; 1/5 sdt kecap; 3 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; Secukupnya gula merah, gula putih; Secukupnya garam, penyedap rasa

Endah Kartika @endahkartika

Banjarmasin

Seneng itu, bisa luangin waktu disela sela kerja kepasar bentar, pilih pilih mau masak apa buat hari ini, puter puter pasar, eksperimen masak sendiri, dan keluarga suka masakan kita 💛

Lebih banyak

Sambel Goreng Hati & Kentang

Endah Kartika @endahkartika

Banjarmasin

Seneng itu, bisa luangin waktu disela sela kerja kepasar bentar, pilih pilih mau masak apa buat hari ini, puter puter pasar, eksperimen masak sendiri, dan keluarga suka masakan kita 💛

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 Menit

5 porsi

4 buahhati ayam
2 buahkentang
1/5bawang bombay
1 buahtomat
2 buahcabai merah
1/5 sdtkecap
Bumbu halus
3 butirbawang merah
3 butirbawang putih
Secukupnyagula merah, gula putih
Secukupnyagaram, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

40 Menit

1

Bersihkan dengan air semua bahan, hati ayam, kentang, tomat, cabai merah
2

Iris kentang seperti dadu kecil, bawang bombay, cabai merah
3

Haluskan semua bumbu halus
4

Rebus air mendidih, setelah matang masukan hati ayam, tunggu, dan titiskan
5

Panaskan minyak goreng panas, masukan kentang sampai 1/5 matang, tunggu sebentar, tiriskan
6

Panaskan minyak goreng panas lagi, masukan semua bahan bumbu halus, bawang bombay, cabai merah, tunggu sampai aroma wangi mampir dihidung, masukan hati ayam dan kentang, oseng oseng, tambahkan kecap, tes rasa, selesaaai 💛