Udang Tofu Sambel Daun Jeruk

Name: Udang Tofu Sambel Daun Jeruk
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Udang Kupas, belah dan buang kotoran nya. Sisakan sedikit bagian kepala; 3 Buah Tofu berukuran sedang; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 buah cabe keriting; 8 buah cabe rawit; 1 batang sereh; 1 ruas jahe; Daun jeruk iris tipis

Melinda Kusuma Dewi @melindakdw

Jakarta Selatan

Memanfaatkan sisa udang dan tofu di kulkas. Bikin nya simple. Maaf kalau step-step nya lupa di foto. Tapi akan aku jelaskan se detail mungkin 😊

Lebih banyak

Udang Tofu Sambel Daun Jeruk

Melinda Kusuma Dewi @melindakdw

Jakarta Selatan

Memanfaatkan sisa udang dan tofu di kulkas. Bikin nya simple. Maaf kalau step-step nya lupa di foto. Tapi akan aku jelaskan se detail mungkin 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Porsi

150 grUdang Kupas, belah dan buang kotoran nya. Sisakan sedikit bagian kepala
3 BuahTofu berukuran sedang
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7 buahcabe keriting
8 buahcabe rawit
Geprek
1 batangsereh
1 ruasjahe
Daun jeruk iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis udang dengan minyak hingga setengah matang. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus menggunakan minyak untuk menumis udang. Masukkan sereh dan jahe bersamaan dengan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk. Lalu aduk
3

Masukkan sedikit air lalu aduk sampai bumbu menyatu, lalu masukkan udang dan tofu. Beri additional seasoning (garam, gula, penyedap rasa dan sedikit lada)
4

Aduk sampai merata. Tunggu hingga matang dan bumbu meresap ke dalam udang dan tofu.
5

Sajikan selagi panas. Selesai 😊