Mercon ati ampela

Name: Mercon ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ati ampela; 1 serai (geprek); 3 cm lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdm kecap manis; 1 sdt minyak wijen (bisa di skip); secukupnya Garam; Merica bubuk; Penyedap rasa (bisa di skip); ❤️❤️ Bumbu Halus ;:; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 cabe rawit (sesuai selera); 5 cabai merah keriting (sesuai selera)

Putri Rahma Hayati @cook_20729479

Tanjung Tabalong-Kalsel

Ini endul guys . Pedes nya mantul. Cara bikinnya juga gampang . Yuk masak mumpung #dirumahaja

Lebih banyak

Mercon ati ampela

Putri Rahma Hayati @cook_20729479

Tanjung Tabalong-Kalsel

Ini endul guys . Pedes nya mantul. Cara bikinnya juga gampang . Yuk masak mumpung #dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ati ampela
1serai (geprek)
3 cmlengkuas
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 sdmkecap manis
1 sdtminyak wijen (bisa di skip)
secukupnyaGaram
Merica bubuk
Penyedap rasa (bisa di skip)
❤️❤️ Bumbu Halus ;:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15cabe rawit (sesuai selera)
5cabai merah keriting (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebu ati ampela hingga matang. Kemudian sisihkan. (Saya potong2 dadu)
2

Haluskan bumbu halus kemudian tumis bersama sereh. Lengkuas. Daun jeruk. Daun salam.
3

Masukkan potongan ati ampela. Beri garam. Merica bubuk. Penyedap rasa. Kecap manis. Minyak wijen. Beri sedikit air. Biarkan hingga air menyusut.Koreksi rasa.
4

Angkat dan sajikan