প্রথমে বীট কুড়ে ভেজে নিতে হবে তারপর আলু ও মটন কিমা সেদ্ধ করে নিতে হবে

ভাত এক বাটি নিতে হবে

এবার কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নেড়ে তার মধ্যে কিমা দিয়ে তাতে আদা রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা কুচি আলু সেদ্ধ বীট ভাজা লঙ্কা গুঁড়ো নুন হলুদ চিনি সেদ্ধ কিমা ও ভাত দিয়ে ভালো করে কষিয়ে গরম মশলা দিয়ে পুর বানিয়ে নিতে হবে

এবার ক্যাপসিকাম ভালো করে ভিতর পরিষ্কার করে নুন ও হলুদ মাখিয়ে তার মধ্যে পুর ভরে নিতে হবে

এবার ফ্রাইং প্যান তেল দিয়ে তাতে ক্যাপসিকাম দিয়ে ঢাকা দিয়ে দশ মিনিট গ্যাস সিমে রাখতে হবে তারপর আবার উল্টো দিকে একভাবে করতে