Kering Tempe Teri Kacang Udang

Name: Kering Tempe Teri Kacang Udang
Yield: 6-7porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 genggam kacang tanah; 1/4 kg udang kupas kepala; 1 genggam teri tanpa kepala; bumbu iris :; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 bh cabe merah dan hijau campur; 5 bh cabe rawit; bumbu tambahan :; 1 bh gula jawa ukuran kecil di sisit; 2 sdm kecap manis; 3 bh daun jeruk; 1 bh serai; secukupnya penyedap rasa; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng untuk menggoreng bahan; 3 sdm minyak goreng utk menumis; 100 ml air

erlivita putri @erlitaputri

JOG-SUB

ini enak bgt, masaknya super simpel, aku pakai bumbu iris-iris, bikin pgn nambah nasi terus, aku tambahin udang biar ada protein hewaninya

Lebih banyak

Kering Tempe Teri Kacang Udang

erlivita putri @erlitaputri

JOG-SUB

ini enak bgt, masaknya super simpel, aku pakai bumbu iris-iris, bikin pgn nambah nasi terus, aku tambahin udang biar ada protein hewaninya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-7porsi

1 papantempe
1 genggamkacang tanah
1/4 kgudang kupas kepala
1 genggamteri tanpa kepala
bumbu iris :
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
10 bhcabe merah dan hijau campur
5 bhcabe rawit
bumbu tambahan :
1 bhgula jawa ukuran kecil di sisit
2 sdmkecap manis
3 bhdaun jeruk
1 bhserai
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng bahan
3 sdmminyak goreng utk menumis
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe tipis2 supaya kering saat digoreng, lalu goreng sampe kering
2

Goreng kacang tanah
3

Goreng teri yg sudah dicuci
4

Goreng udah yg sudah dibersihkan kepalanya dan dicuci bersih
5

Tumis bumbu iris, serai dan daun jeruk sampai harum, masukkan gula jawa, kecap, bumbu penyedap
6

Tambahkan air, masukkan udang terlebih dulu supaya lebih meresap dan air sedikit menyusut
7

Masukkan tempe, teri, kacang, aduk sampai rata, dan sudah tidak berair, koreksi rasa
8

Bisa disajikan