মাছ ধুয়ে নুন হলুদ দিয়ে লালচে করে ভেজে তুলে নিন

তেলে জিরা তেজপাতা ফোড়ন দিন

ফুলকপি ও আলু দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

আদা রসুন বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে ধনে জিরে গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

লন্কা দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন

মাছ দিয়ে দিন এবং সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন